هتاكلها بالصلصة ولا بالخل.. مقادير تحضير الفتة باللحمة قبل عيد الأضحى

تحضير الفتة باللحمة
طريقة عمل الفتة باللحمة قبل عيد الأضحى،
مقادير تحضير الفتة باللحمة

• كيلو من اللحم.
• بصل.
• ثوم.
• كزبرة جافة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• طماطم.
• خل.
• أرز.
• خبز.
• جزر.
• ورق لورا.
• جيهان.
• أعواد قرفة.
• طريقة تحضير الفتة باللحمة
• نضع إناء على النار به الماء، والجزر المقطع، والبصلة الصغيرة، والقرفة، وورق لورا، والحبهان.
• نترك الماء يغلى جيداً ثم نضيف اللحم، ونترك اللحم حتي ينضج.
• نقوم بتحضير الأرز الأبيض في وعاء، ونضع كمية من السمن ثم نقوم بوضع الأرز، ثم نقلب ثم نضيف الشوربة، ونتركه حتى ينضج.
• وبعد ذلك نقوم بتحضير الخبز، ونقطعه وندخله الفرن حتى يتحمص.
• نقوم بتحضير صلصة الفتة من خلال تحمير الثوم المقطع، ثم نضيف صلصة الطماطم، ونترك المكونات تغلي ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
• نضع وعاء على النار، ونضع الثوم ونحمره ثم نضيف الخل، وملح وفلفل أسود وكزبرة جافة، ثم نضيف كمية من الشوربة.
• نحضر طبق ونضع الخبز ونضيف كمية من الشوربة فوقه، نضع الأرز ونضيف صلصة الطماطم، ثم نقوم بإضافة الثوم والخل، ونضع قطع اللحمة فوقه.