8 فوائد صحية مدهشة للقرنفل

تحتوي على عناصر غذائية مهمة:

يحتوي القرنفل على الألياف والفيتامينات والمعادن، لذا فإن استخدام القرنفل الكامل

أو المطحون لإضافة نكهة إلى طعامك يمكن أن يوفر بعض العناصر الغذائية المهمة.

وتحتوي ملعقة صغيرة (2 جرام) من القرنفل المطحون على (4 مصدر موثوق):

السعرات الحرارية: 6.

الكربوهيدرات: 1 جرام.

الألياف: 1 جرام.
نسبة عالية من مضادات الأكسدة:

بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، فإن القرنفل غني بمضادات الأكسدة.

ومضادات الأكسدة هي مركبات تقلل من الإجهاد التأكسدي، والتي يمكن أن تسهم

في تطور الأمراض المزمنة، ويحتوي القرنفل أيضًا على مركب يسمى الأوجينول، والذي ثبت أنه يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة.
يساعد في الحماية من السرطان:

تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في الحماية من السرطان،

كما ثبت أن الأوجينول الموجود في القرنفل له خصائص مضادة للسرطان.

ويعتبر الأوجينول سامًا بكميات كبيرة وقد تؤدي الجرعات الزائدة من زيت القرنفل إلى تلف الكبد، خاصة عند الأطفال، لعل هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى تأثير الكميات الأقل على البشر.
يمكن أن يقتل البكتيريا:

ثبت أن للقرنفل خصائص مضادة للميكروبات، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في

وقف نمو الكائنات الحية الدقيقة مثل البكتيريا، علاوة على ذلك، يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا للقرنفل في تعزيز صحة الفم.
يحسن صحة الكبد:

تشير الدراسات إلى أن المركبات المفيدة الموجودة في القرنفل يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الكبد، فقد يكون مركب الأوجينول مفيدًا بشكل خاص للكبد.

وفد قامت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات بتغذية الفئران بخلائط من أمراض الكبد الدهنية تحتوي إما على زيت القرنفل أو الأوجينول.
قد يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم:

تظهر الأبحاث أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم،

ويعد الأنسولين هو هرمون مسؤول عن نقل السكر من دمك إلى خلاياك، ويعد الأداء السليم للأنسولين ضروريًا للحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة.
يعزز صحة العظام:

كتلة العظام المنخفضة هي حالة تؤثر على ما يقدر بنحو 43 مليون من كبار السن في

الولايات المتحدة وحدها، ويمكن أن تؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام، مما قد يزيد من مخاطر الكسور.
يقلل من قرحة المعدة:

تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل يمكن أن تساعد في علاج قرحة المعدة.

وتُعرف أيضًا باسم القرحة الهضمية، وهي تقرحات مؤلمة تتشكل في بطانة المعدة

أو الاثني عشر أو المريء، تحدث بشكل شائع بسبب انخفاض البطانة الواقية للمعدة ، والتي تنتج عن عوامل مثل الإجهاد والعدوى والوراثة