أسباب النظر إلى البقدونس على أنه طعام صحي: حقائق غذائية

يساعد البقدونس على تقوية جهاز المناعة لأنه غني بفيتامين سي وله خصائص مضادة للبكتيريا.
يساعد البقدونس على منع فقر الدم ، لأنه غني بالحديد وحمض الفوليك.
البقدونس يحارب العدوى البولية ، لأنه يحتوي على عمل مضاد للجراثيم ومدر للبول.
البقدونس قد يحسن نسبة السكر في الدم. مضادات الأكسدة في البقدونس قد تقلل بشكل فعال من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
البقدونس يمكن أن يفيد صحة القلب. يحتوي البقدونس على العديد من المركبات النباتية ، بما في ذلك مضادات الأكسدة الكاروتينات ، والتي وجد أنها تفيد صحة القلب عن طريق تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.

يمكن أن يخفف البقدونس من أعراض مجموعة متنوعة من أمراض الجهاز الهضمي ، مثل القرحة الهضمية عن طريق حماية الخلايا ، وقد يقدم تأثيرا ملينا عن طريق تنظيم استقلاب الصوديوم والبوتاسيوم في تجويف القولون