أطعمة ممنوعة لمرضى قصور الغدة الدرقية

أطعمة يجب تجنبها لمرضى قصور الغدة الدرقية
تُعرف الغدة الدرقية غير النشطة باسم قصور الغدة الدرقية حيث لا تنتج الغدة كمية كافية من هرمون الغدة الدرقية مما يقلل من عملية التمثيل الغذائي، ويلعب النظام الغذائي للمريض دورًا كبيرًا في التأثير على عمل الغدة الدرقية لذلك يُنصح بتجنب الأطعمة التالية في حالات قصور الغدة الدرقية.

الخضراوات الصليبية
الخضراوات الصليبية مثل الملفوف، والقرنبيط، والبروكلي تؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية، وتقلل من قدرة الغدة الدرقية على امتصاص اليود مما يقلل من وظائف الغدة الدرقية.

مع أنك لا تحتاج إلى تجنب هذه الخضروات تمامًا، فإنه يجب عليك تقليل تناولها إلى الحد الأدنى كما يجب طهيها جيداً.

منتجات الصويا
أطعمة الصويا غير المخمرة مثل برغر الصويا، والتوفو، وحليب الصويا تحتوي على الايسوفلافون الذي له نشاط يشبه هرمون الإستروجين في الجسم، ويتداخل مع قدرة الجسم على استخدام هرمون الغدة الدرقية، ويمكن أن تؤدي منتجات الصويا إلى تفاقم قصور الغدة الدرقية.

المأكولات الدهنية
تتفاعل الدهون مع قدرة الجسم على امتصاص هرمون الغدة الدرقية، وكذلك الأدوية البديلة لهرمون الغدة الدرقية، كما تقلل من إنتاج هرمون الغدة الدرقية بالتالي يؤدي إلى تفاقم قصور الغدة الدرقية، لذلك يجب تجنب الأطعمة الدهنية مثل الزبدة، والمايونيز، والزيت، والطعام المقلي.

السكر
يؤثر السكر على معدل التمثيل الغذائي في الجسم، كما يؤدي إلى زيادة الوزن مما يزيد من تفاقم قصور الغدة الدرقية، ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.

الكثير من الألياف
الإفراط في تناول الألياف مثل الخضراوات، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والفاصوليا، والفواكه يقلل من فعالية علاج الغدة الدرقية، ويسبب مضاعفات في علاج قصور الغدة الدرقية لذلك يجب ألا تستهلك أكثر من 35 جرامًا من الألياف يوميًا.

الأطعمة المصنعة
الأطعمة المصنعة مثل مصنعات اللحوم والدواجن والأطعمة المعلبة تحتوي على نسبة كبيرة للغاية من الصوديوم، وإذا كان لديك قصور في الغدة الدرقية يصبح الجسم في خطر أكبر للإصابة بارتفاع ضغط الدم الذي يزيد عند تناول الأطعمة المصنعة.

القهوة (الكافيين)
تجنب القهوة والمشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والصودا لأنها تقلل قدرة الجسم على امتصاص هرمون الغدة الدرقية مما يجعل العلاج أقل فعالية، واستبدالها بأعشاب طبيعية أو شرب الماء.

الغلوتين
الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين تبطئ إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، وهناك علاقة بين مرض الاضطرابات الهضمية، وهو المرض الذي يعاني فيه الأشخاص من عدم تحمل الغلوتين، والتهاب الغدة الدرقية هاشيموتو لذلك النظام الغذائي الخالي من الغلوتين قد يفيد بعض المرضى الذين يعانون مرض هاشيموتو.

الأطعمة النشوية
تجنب الأطعمة التي تحتوي على السكريات المكررة والنشويات لأنها تؤدي إلى زيادة الوزن وتمنع إنتاج هرمونات الغدة الدرقية مثل الخبز الأبيض، والمكرونة، والمعجنات، والبطاطس، وغيرها من الأطعمة النشوية لتجنب التعامل مع مضاعفات الغدة الدرقية.