طريقة تحضير ورق العنب
نصف كيلو ورق عنب طازج.
كوبان أرز مصري عادي.
كوب عصير طماطم.
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات أو مفرومة ناعمًا.
شبت.
بقدونس.
كزبرة مفروم ناعم.
كوب مرقة دجاج أو لحم.
عصير ليمونة.
بهارات.
ملح.
فلفل أسود.
3 ملاعق زيت ذرة
خطوات التحضير
نوضع كمية من الماء في حلة
يتم ترك الماء يغلى مع نقطة زيت والقليل من الملح.
نضع ورق العنب في الماء المغلي لمدة دقيقة ويخرج حين يتغير لون الورق.
يتم وضع ورق العنب في مصفاه حتى يبرد.
بعد ذلك نقوم بتجهيز الحشوة من خلال وضع الزيت والبصل في قدر على النار
تقلب المكونات حتى يذبل البصل.
إضافة عصير الطماطم والملح والفلفل والبهارات
يترك الخليط على النار حتى يتسبك.
توضع الخضرة والأرز المغسول مع التقليب جيدًا.
نقوم بحشو ورق العنب من خلال قطع العنق الخاص بالورقة
نرص المحشي في حلة الطهي.
نقو بسلق ورق العنب في ماء مغلي به عصير ليمون ثم يوضع في الماء المثلج.
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...