أنواع البقول
يوجد العديد من أنواع البقول المستخدمة في نظامنا اليومي ومن أشهرها: –
اللوبيا.
الفاصوليا بأنواعها المختلفة.
العدس بجميع ألوانه مثل الأخضر والأحمر.
الفول.
البازلاء.
الحمص.
الترمس.
فول الصويا
فوائد البقول
إن لتناول البقول فوائد صحية عديدة، وإذا كان النظام الغذائي اليومي يحتوي على الكم الكافي من البقول، فذلك يساعد على الوقاية من بعض الأمراض، وأهمها: –
مرض السكري من النوع 2
يساعد تناول البقول الغنية بالألياف، والمركبات النشطة بيولوجياً على تقليل مستويات السكر وتحسين حساسية الأنسولين، وتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، ومن أمثلة أنواع البقول التي تفيد هذا المرض؛ ما يلي:
أضرار البقوليات
إن للبقول فوائد عديدة جداً ولكن استهلاكها بشكلٍ خاطئ قد يتسبب في بعض الآثار الجانبية الغير مرغوبة، وفيما يأتي بعض هذه الأعراض:
إن استهلاك كميات كبيرة من البقوليات النيئة أو التي لم تطبخ بشكل جيد، قد تسبب الغثيان والإسهال، والقيء، وذلك بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الليكتين.
إن بعض الأشخاص يعانون من تحسس بسبب بعض أنواع البقول، مما يعرض الشخص للمعاناة من جفاف الحلق، والطفح الجلدي.
إن البقول تحتوي على حمض الفيتيك (بالإنجليزية: Phytic acid) والذي يؤثر سلباً على امتصاص الكالسيوم والحديد، والزنك ويمكن التخفيف من تركيزه عن طريق نقعه في الماء وغليه جيداً.
اقرء ايضاً
علاج تقوس الظهر عند الأطفال
طرق علاج تقوس الظهر عند الأطفاليمكن علاج تقوس الظهر عند الأطفال من خلال إجراء أحد العلاجات التالية :- ارتداء جبيرةعند الرضع والأطفال الصغار، قد يوصى...
علاج تقوس الظهر عند الكبار
علاج تقوس الظهر عند الكبار طبيعياًفي معظم الحالات، سيوصي طبيبك ببعض أشكال العلاج الطبيعي للحفاظ على القوة وتخفيف الألم. قد تشمل هذه :- العمل على تحسين...
علاج النسيان وعدم التركيز
تمارين لعلاج النسيان وعدم التركيز: حل الألغاز وألعاب العقل: سواء كانت هذه الألغاز تعتمد على تجميع الصور المفرقة، أو تمارين الصور التي تختبر الذاكرة...
علاج ألم كعب القدم
علاج ألم كعب القدم في المنزلإذا شعرت بألم في الكعب، يمكنك تجربة هذه الطرق في المنزل لتخفيف ألمك :- الراحة: تجنب الجري أو الوقوف لفترات طويلة، والمشي على...