باذنجان مشوي بالزبادي بأسهل طريقة

مكونات باذنجان مشوي بالزبادي
4 حبات من الباذنجان. كوب من الزبادي.3 فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من البقدونس المفروم.
طريقة تحضير باذنجان مشوي بالزبادي
شوي الباذنجان
لتطبيق طريقة عمل باذنجان مشوي بالزبادي بالصور، اشوي حبات الباذنجان مباشرة على الموقد حوالي لمدة 5 دقائق من كل جانب.
تحضير صلصة الباذنجان المشوي بالزبادي
أزيلي لبن الباذنجان وضعيه في وعاء كبير، امزجي الزبادي مع الطحينة والثوم والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل واسكبيه فوق الباذنجان.
تحضير صلصة الباذنجان المشوي بالزبادي
تقديم باذنجان مشوي بالزبادي
حركي مكونات الباذنجان المشوي بالزبادي برفق، زينيه حسب رغبتك وقدميه مباشرة.