برجر بالجبن كيتو

المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
887 سعرة حرارية
مقادير برجر بالجبن
500 غرام من اللحم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الملح.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير التقديم
ملعقة كبيرة من الزبدة.كوب من البصل المفروم.4 قطع من خبز الكيتو.شرائح خس.بندورة مقطعة لشرائح.4 شرائح جبنة.
مقادير الصلصة
رشة ملح.3 ملاعق كبيرة مايونيز كيتو.ملعقة كاتشب كيتو.ملعقة من الجبنة الكريمي.
طريقة التحضير
10 دقيقة
تحضير اللحم
اخلطي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الأسود في وعاء، ثم قسميهم على شكل أقراص صغيرة وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة، مع محاولة الضغط على الأقراص لتشكيلها، ثم ضعي البرغر في الفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك.
طهي البرغر
سخني مقلاة غير لاصقة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم ضعي فيها حبات البرغر بالتدريج واقليها لمدة 4 دقائق على كل جهة حتى تتحمر، كما يمكنك شوي البرغر على الشواية الكهربائية.
قلي البصل
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المقطع واتركيه ينضج حتى يصبح لونه بنياً، ثم ارفعيه جانباً.
تحضير الصلصة
اخلطي جميع مكونات الصلصة معاً في وعاء جانبي.
ترتيب البرغر
ادهني خبز الكيتو بملعقة من الصلصة، ثم ضعي القليل من شرائح البصل المقلية، وأخيراً ضعي شريحة البرغر وفوقها شرائح البندورة والخس والجبنة، ثم ضعي طبقة الخبز الثانية وسخني البرغر قليلاً على الشواية.
تقديم برجر بالجبن كيتو
قدمي البرجر وهو ساخن مع السلطة الخضراء.