بعد ارتفاع الأسعار.. طريقة تحضير الطحينة الخام في المنزل

في ظل ارتفاع الأسعار، تبحث الكثير من السيدات على بدائل أو طرق موفرة لتحضير بعض الأساسيات في المنزل بتكلفة أقل وضمان للجودة، ومن عمليات البحث التي تم البحث عليها عبر موقع جوجل، طريقة تحضير الطحينة الخاام في المنزل.

إليك مكونات الطحينة الخام

1 عصير ليمون، كوب من السمسم، ½ كوب من زيت الزيتون (أو أي زيت نباتي)، ½ ملعقة ملح، ½ ملعقة كمون، ½ كوب ماء.

طريقة تحضير الطحينة الخام

في البداية يتم تحميص السمسم في طاسة على نار هادئة لمدة دقائق، وبعد ذلك يتم رفعها من على النار.

تترك لتهدأ ومن ثم وضعها في المطحنة ويضاف لها باقي المكونات تدريجيًا ماعدا الماء والليمون والملح والكمون .

يتم الطحن جيدًا للحصول على القوام المطلوب .

عقب ذلك يتك إضافة الماء والليمون والملح والكمون .

ويتم الاستمرار في الطحن للحصول على الطحينة الخام وفقًا للقوام المناسب لكِ.