شوربة العدس على الطريقة التركية
من أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تناولها مع دخول فصل الشتاء،
شوربة العدس على الطريقة التركية
مدة التحضير: 10 دقائق |
مدة الطهي : 35 دقيقة |
الكمية: 5 أشخاص |
المستوى : سهل |
المكونات
كوب من العدس. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
بصلتان مفرومتان. اثنان من مكعب مرقة الدجاج.
حبة واحدة من البطاطس.
حبة واحدة من الطماطم.
أربعة فصوص من الثوم.
أربعة أكواب من الماء.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
حبة واحدة من الجزر.
القليل من النعناع.
طريقة التحضير
اغسلي العدس جيّداً، وضعيه على نار متوسطة الحرارة مع الماء.
قطّعي البطاطا والجزر إلى مكعبات صغيرة، وأضيفيها للعدس مع بصلة واحدة والثوم.
عندما يبدأ المزيج بالغليان، أضيفي مكعبات مرقة الدجاج.
قلّبيها طوال الوقت كي لا يصبح الخليط ذا كتل، وعند الاستواء أضيفي الملح والفلفل، واضربيهم في الخلاط.
بعد الخلط ضعي الشوربة في وعاء التقديم.
ثمّ حمّري البصلة المتبقية مع الزبدة في مقلاة، وأضيفي عليها النعناع المفروم، وحبة الطماطم المقطعة لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الخليط على الشوربة وقدميها ساخنة، ويمكنك أن تقّدمي معها الخبز المحمص
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...