طاجن سجق بالبطاطس

المكوّنات

1. 1/2 كيلو سجق
2. 4 حبات بطاطس متوسطة
3. معلقه توابل سجق
4. معلقه صغيره ملح وفلفل اسود
5. 2 حبة بصل متوسطة
6. معلقتين زيت

الخطوات

1. نعمل صدمه للسجق وبعدين نصفيه
2. نقطع البصل والفلفل الرومي حلقات
3. تقطع البطاطس مكعبات ونضيها للبصل والفلفل ونضيف عليهم التوابل وكوب ماء ساخن
4. ويضاف معلقتين معجون طماطم ونتركهم 10 دقائق
5. نحضر طاجن متوسط ونضيف كل الخليط فيه ويغطي بالفويل
6. يدخل فرن لمدة نصف ساعة ونولع فحمه ونحطها على فويل وعليها ملعقة زيت صغيرة ونغطيها لمده دقيقه ونخرج الطاجن وكده يكون جاهز وممكن ناكل معاه ارز بالشعيرية أو عيش حسب الرغبة
   وبالهنا