الجمعة - 20 سبتمبر 2024
منذ 5 أشهر
الجمعة - 20 سبتمبر 2024
تعتبر الملوخية من أشهر الطبخات في العالم العربي، وخاصة في جمهورية مصر العربية،
وذلك نظراً لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها
المكوّنات
- 1/2 كيلوغرام ملوخية، أو مجمدة وجاهزة
- 5 فص ثوم، مفروم
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت، أو زبدة
- 1/2 ملعقة صغيره كزبرة جافة
- 1 كوب ماء، كبير
الخطوات
- تغسل الملوخية بالماء جيداً، تورق وتخرط بالمخرطة.
- في قدر صغير على النار، يوضع الماء، مكعب المرقة، 1/2 فص ثوم مفروم ويترك حتى يغلي الماء.
- يرفع القدر عن النار، توضع الملوخية المخرطة، تقلى جيداً وتقلب حتى تتجانس.
- في مقلاة، يوضع الزيت، الثوم المفروم، مرقة الدجاج، الكزبرة ويقلبوا على النار ليتحمر الثوم دون أن يحترق.
- يوضع خليط الثوم فوق الملوخية، يقلب جيداً ويترك القدر على النار قليلاً ليتجانس الخليط.
- يرفع القدر عن النار، تسكب الملوخية في طبق وتقدم ساخنة
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...