طريقة عمل أقراص الدجاج و الخضار

وصفة شهية من مفروم الدجاج و الخضار و تقدم بجانب السلطات أو طبق من الأرز البسمتي و تصلح كوجبات سناك للأطفال في المدارس 

المقادير:

نصف كيلو مفروم دجاج
واحد بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة بدون اضافة سوائل
بصلة كبيرة مبشورة ناعم و مصفاة من الماء
3 ملاعق كبيرة جزر مبشور
1 فلفل رومي أخضر مفروم ناعم جدا
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
بهارات دجاج 
ملح / فلفل / كمون / بابريكا
2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم
زيت أو سمنة أو زبدة للتسوية

الطريقة:

1- في وعاء نضيف جميع المكونات و نخلطهم جيدا.
2- نغطيها و نتركها داخل البراد لمدة ساعة 
3- نحضر صينية الخبز و ندهنها بالفرشاة بالمادة الدهنية المتاحة.
4- نبدأ في تشكيل الاقراص و نرصها في الصينية .
5- ندخلها فرن ساخن مسبقا علي درجة حرارة 220 لمدة 20 دقيقة و نتابعها بعد ذلك
6- تقدم بجانب الارز أو البطاطس المقلية أو السلطات 

ملحوظة / ممكن اضافة جبن مبشور أو كوسا مبشورة بعد تصفيتها جيدا من الماء