المقادير :
نص كيلو بفتيك
عصير ليمونة
ملح / فلفل
قرفه
بابريكا
كزبره ناشفه
جنزبيل
كاري
نص كوبايه ميه بصل
بيض و بقسماط للتغطية
الطريقه:
1- حنحضر البهارات و عصير اليمونة و نضيفهم علي ميه البصل.
2- أنا بحط اللحمة في كيس و بحط عليها التتبيله و أقفل الكيس زي ده كده و أهزها كويس و ألفاها و أحطها في التلاجة في علبه لمده مش تقل عن ساعه.
3- نحضر البيض و البقسماط و لو كانت اللحمة فيها سائل كتير يبقي نستعمل الدقيق الأول .
4- انا هنا استخدمت بيض و بقسماط عشان اللحمة كانت ناشفه نوعا ما.
5- بعد ما نغطيها بالبقسماط نحطها في الفريزر ربع ساعه كده.
6- نسخن الزيت كويس قوي و نقلي البفتيك علي نار مش عاليه و مش نقلبه كل شويه عشان القشرة مش تفك و لما يستوي حطيه في الفرن مش تعرضيه للجو عشان مش ينشف.
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...