طريقة عمل أكلة سجق بالخلطة

سجق بالخلطة هو سجق اسكندراني بس طعمه جميل …… السجق ده عباره عن ممبار الخروف و محشي لحمة مفرومة متبله.

المقادير :

¼ كيلو سجق

فلفل رومي واحدة

بصلة متوسطة

ملح و فلفل

زيت

صلصة

قليل من الماء

الطريقه:

1-     نضيف الزيت الي الطاسة ملعقة واحدة تكفي .

2-     نضيف البصلة المفرومة و ندبلها و نقطع الفلفل رومي قطع صغيرة و من  ثم نضيفها.

3-    نضيف السجق و تركه علي النار لينضج .

4-    نضيف الصلصة و قليل من الماء و نتركها تتسبك و نتأكد من الملح .

5-    نغطيها و نهدأ النار لمدة 3 أو 5 دقائق .

6-    نقدمها مع رز أو مكرونة.