تعرفي معنا على طريقة عمل المسقعة اليونانية بالخطوات التفصيلية، تعد هذه الطريقة في عمل المسقعة واحدة من أشهى الأكلات التي يمكنك تذوقها، فهي تعتمد بشكل أساسي على الباذنجان، وهو يحتوي على فوائد وقيمة غذائية كبيرة، كما أنه يعد من الأكلات سهلة التحضير
ملحوظة: تحتوي وجبة المسقعة التي تساوي 350 جرام على 124 سعر حراري
المقادير
4 عدد بطاطس نصف مسلوقة
1 عدد بصل كبير الحجم
6 عدد كوسة
2 عدد باذنجان
750 جرام لحم مفروم
1 عدد بصل متوسط الحجم
3 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة جوزة الطيب
½ ملعقة صغيرة قرفة بودر
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 عدد طماطم عصير
للبشاميل:
100 جرام دقيق
1 لتر حليب
طريقة التحضير
- اولا نقوم بتقطيع البطاطس حلقات و نحمرها وفى طاسة على النار نحمرالبصل و نكرملها
- نضع البطاطس و البصل في صينية ثم نقطع الكوسة و نحمرها و نضعها كطبقة ثانية ثم نحمر الباذنجان ونضعه كطبقة ثالثة
- نجهز اللحم المفروم كالمعتاد مع الصلصة نجهز البشاميل كالمعتاد ونضع ربع الكمية علي اللحم نضع اللحم كطبقة رابعة ثم نغطى بالبشاميل ونضعها فالفرن لمدة 30 دقيقة وبالف هنا
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...