طريقة عمل بسكويت الشوفان الصحي

مكونات بسكويت الشوفان الصحي
200 غرام من الزبدة.نصف كوب من الشوفان. نصف كوب من دقيق القمح. كوب من الزيت النباتي.بيضتان.ملعقتان كبيرتان من الحليب خالي دسم.نصف كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة التحضير
تحضير خليط البيض
لتحضير بسكويت الشوفان اخفقي البيض والفانيلا وملعقة من الماء، واتركيه مدة ساعة.
إضافة الحليب
أضيفي الحليب إلى خليط البيض، واخفقي جيداً إلى أن تتجانس المكونات معاً.
تحضير خليط السكر
اخفقي كلاً من السكر والزيت معاً.
تحضير خليط الشوفان
اخفقي كلاً من الشوفان والدقيق مع خليط السكر، وأضيفي له الملح وبيكربونات الصوديوم.
إضافة خليط البيض
أضيفي خليط البيض إلى خليط الشوفان، واعجنيها جيداً
تشكيل بسكويت الشوفان
قطعي العجين بالأشكال التي تفضلينها، وضعيها في صينيّة على ورق الزبدة.
خبز بسكويت الشوفان
اخبزي البسكويت في فرن ساخن لمدة تتراوح ما بين 10 – 12 دقيقة، واتركيه عدة دقائق ثم قدميه.