طريقة عمل خبز اللوز لدايت الكيتو

مكونات خبز اللوز
كوب وربع من اللوز الحب الكامل. كوب من حليب اللوز الجاهز.3 ملاعق كبيرة من بذور الكتان.ملعقتان صغيرتان من عصير التفاح. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير
طحن اللوز
يوضع اللوز في الخلاط ويطحن حتى نحصل على دقيق اللوز.
مزج اللوز وبذور الكتان وخل التفاح
يوضع حليب اللوز ومسحوق بذور الكتان وخل التفاح في وعاء وتخلط المكونات وتترك جانباً.
مزج دقيق اللوز مع الملح والبيكنج باودر
يمزج دقيق اللوز مع الملح والبيكنج باودر في وعاء عميق وتخلط المكونات جيداً.
إضافة حليب اللوز والماء
يضاف مزيج حليب اللوز وملعقة كبيرة من الماء وتخلط المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى يتشكل لدينا عجينة لينة.
صب الخليط في القالب
يسكب الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزبدة.
تحمير الخبز
يوضع القالب بالفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° ويطهى لمدة 35 دقيقة
تبريد القالب
تحز أطراف القالب ويقلب ويبرد خبز اللوز لمدة 10 دقائق.
تقديم خبز اللوز
يقطع قالب الخبز ويقدم ويمكن حفظه في حاوية محكمة الإغلاق بعيداً عن الرطوبة.