الجمعة - 20 سبتمبر 2024
منذ 5 أشهر
الجمعة - 20 سبتمبر 2024
المكوّنات
- مكونات العجينة :
- 1/2 كيلو دقيق
- 1/2 ملعقه صغيره ملح
- ملعقه كبيره سكر
- كوب وربع ماء او حسب حاجه الدقيق
- للحشو :
- مكعبات صدر دجاجه كامل مقطع
- جبنة موتزاريلا
- شرائح زيتون
- فلفل الوان
- مكعبات بصلة كبيره
- ملح وفلفل اسود
- ملعقه صغيره بابريكا
- للفرد: سمنه + زيت
- للدهن: صفار بيضة + رشة نسكافيه
- حبه البركه + بذور الشيا
الخطوات
- 1في العجان نضع كل مكونات العجينة ونعجن حتى نحصل على عجينه طريه
نقطع العجينة حوالى ٨ قطع وتكور بشكل أسطوانى وتوضع في إناء فيه كمية وفيره من السمنه حتى لاتلتصق الكرات ببعض وتترك حوالى ساعة - 2في مقلاه على النار نضع قليل من السمنه ونقلى البصل حتى يتغير لونه ثم نضيف قطع الدجاج وتقلب حتى تنضج ونضيف الملح والفلفل والبابريكا ثم نضيف مكعبات الفلفل الالوان والزيتون وتترك جنبآ حتى تبرد
- نأخذ واحدة من العجين وندهن الرخامه او مكان الفرد بكميه وفيره من السمنه ونفرد العجين باليد حتى نحصل على شكل أسطوانى بسمك رفيع جدآ قدر المستطاع
- نضع الحشو في الطرف ونضع الجبنة ولا نبالغ في الحشو ونلف رول ونغلق ثم يلف على شكل حلزونى
- يرص في صينية ونكمل كل كمية العجين ثم تدهن بصفار البيض ثم ترش بحبه البركه وبذور الشيا
- توضع في الفرن على درجه حراره ٢٢٠ حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي
- توضع في طبق التقديم.. وبألف هنا
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...