الجمعة - 20 سبتمبر 2024
منذ 5 أشهر
الجمعة - 20 سبتمبر 2024
المكوّنات
- 1/2 كيلو أوراك مخليه
- لتتبيله الفراخ :
- علبه زبادي
- 2 ملعقه كبيره مسترده
- ملعقه كبيره صويا صوص
- 2 ملعقه صلصه
- ليمون
- زنجبيل مطحون او مفروم
- 1/4 كوب زيت
- 1/4 ملعقه صغيره قرفه
- 1/2 ملعقه صغيرة فلفل احمر جاف مطحون
- ملعقه صغيره ثوم بودر
- ملعقه صغيره كمون
- ملعقه صغيرة كسبره جافه
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقه صغيره بابريكا
- ملعقه صغيره زنجبيل بودر
- ملعقه صغيره ملح
- ملعقه صغيره مرقه دجاج او مكعب مرقه مطحونه
- لطهي الشيش :
- مكعبات بصل
- مكعبات فلفل اخضر وألوان
- حلقات طماطم سميكه
- اعواد شيش ورشه بقدونس
الخطوات
- نغسل الدجاج جيدا ونقطعه قطع متوسطه الحجم
- نضع كل مكونات التتبيله على بعضها ونقلب بها الدجاج ثم تغطى وتترك بالثلاجه يفضل ليله كامله
- نغمر اعواد الشيش بالماء نصف ساعه حتى لا تحترق
- نضق قطعه بصل ثم دجاج ثم بالفل بالترتيب التي تفضله وأخر قطعه الطماطم
- يوضع اعواد الشيش على شبكه وتوضع الشبكة على صينيه في منتصف الفرن ونشعل الشوايه حتى تأخذ لون ثم نقلبها حتى تأخذ لون من الجهة الأخرى وهكذا تكون جاهزة للتقديم
- نشعل قطعه فحم ثم نطفئها بملعقة زيت على أعود الشيش ونغطيها جيدا حتى تأخذ رائحه الشواء على الفحم
- نضعها في طبق التقديم وعليها رشه بقدونس وبالهناء
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...