طريقة عمل صينية البطاطس بصلصة الزبادي

سنتناول طريقة سهلة وسريعة لتحضير صينية البطاطس بصلصة الزبادي الرائعة،

وصفة رائعة ومختلفة عن الوصفات المعتادة للبطاطس سنحضرها مع صلصة الزبادي اللذيذة،

طريقة بسيطة لا تحتاج الى وقت كبير في اعدادها ، موضحة بالخطوات لتحصلي على اكلة رائعة في الشكل والمذاق .

المقادير

• ا كيلو من البطاطس (يمكنك تقليل الكمية أو زيادتها)

للصلصة:

• كوب ونصف زبادي
• 2 ملاعق كبيرة دقيق
• 3 بيضات
• نصف ملعقة صغيرة زيت
• باكيت بيكنج باودر
• ملح
• فلفل اسود
• فلفل حار

للأعلى:

• 500 جرام من الزبادي
• 1 فص ثوم مبشور

للوجه:

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
• 3-4 أغصان من الشبت المفروم ناعماً

طريقة التحضير

• نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح ، ونضعها في قدر مناسب ، ونغليها لمدة 5-6 دقائق على الموقد دون أن تصبح طرية جدًا .
• ثم نصفي الماء ونصبها في صينية بايركس ونوزعها جيدًا.
• بالنسبة للصلصة ، نأخذ الزبادي في وعاء مناسب.
• نضيف كل المكونات ونخفق جيدا ثم نسكبها فوق البطاطس.
• نخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (يمكنك التحقق من نضجها عن طريق إدخال شوكة في البطاطس).
• بعد إخراجه من الفرن ، وعند خروج الحرارة الأولى ، نسكب عليه الزبادي و الثوم .
• ثم نسخن زيت الزيتون والفلفل المطحون على الموقد ونسكبه فوقه.
• نرش الشبت على الوجه ونقدمها بالعافية.