طريقة عمل ماربيل كيك

المكوّنات

• كوب و نص دقيق
• كوب و نص سكر بودرة
• 3 بيضات
• 1/4 كوب زبدة
• 1/4 كوب زيت
• معلقه و نصف بيكنج باودر
• م ص فانيليا
• رشه ملح
• 1/4 كوب كاكاو خام

الخطوات

1. نضع البيض مع السكر البودرة وفانيليا ونخلطهم كويس بمضرب البيض من ٧ ل ١٠ دقائق لحد ما لونه يبقى ابيض والكمية تتضاعف
2. نضع الزيت والزبدة ونخلطهم بمضرب البيض
3. نضع الدقيق تدريجيا بعد نخله ونضع معاه بيكنج باودر ونقلب
4. نضع اللبن ورشة الملح ونستمر في التقليب لحد ما المكونات تتخلط كويس
5. نقسم العجينة ٢ جزء نسيبه زي ما هو وجزء نضع عليه كاكاو خام ونقلبه لو لاقينا الخليط تقل عن الثاني نضع ملعقتين لبن ونقلبهم
6. نجيب قالب مستطيل وندهنه زيت او زبدة ونضع فيه ورق زبدة لسهولة اخراجها من القالب ونبدأ نضع طبقة فاتحه وطبقة غامقة لحد ما نخلص الكمية نعمل خطوط فيها
7. نسخن الفرن على ١٨٠ ونضعها في الرف الوسط ونتركها من ٤٠ ل ٤٥ دقيقه لأنها بتأخد وقت في السوا ولما نطلعها ندخل فبها سكينه او خله في وسط نتأكد انها استوت
8. نطلعها ونسيبها تبرد ونطلعها من القالب والورق زبدة ونقطعها شرائح وبالهنا والشفا على قلبكم