الجمعة - 20 سبتمبر 2024
منذ 5 أشهر
الجمعة - 20 سبتمبر 2024
الملوخية من أشهر الأكلات المصرية الشعبية ، ويحب مذاقها الأطفال والكبار ، وسنتناول طريقة تحضير الملوخية بالأرانب.
المكوّنات
- أرنب مسلوق
- 1 بصله بيضاء
- 1 جزر
- 5 فصوص ثوم
- 3 حبوب فلفل اسود
- 1/4 ملعقه ملح
- 1 ورق لور
- لتر ونصف ماء
- الملوخيه
- كيس ملوخيه مجمد
- 3 كوب شوربه ارانب
- 1 فلفل اخضر
- ملعقه كبيره ثوم
- 1/4 ملعقة فلفل اسود
- 1/4 ملعقة كسبره
- 1/4 ملعقة كمون
- 1/2 ملعقة ملح
- ينقع الارنب بعد الغسل جيدا فى ماء بيه ربع ملعقة ملح ويترك فى الثلاجة ليله
- نضع الارنب فى حله سخنه ويشوح ثم نضع الماء البارد عليك ونضع البصل الثوم وورق الورى والملح وحبوب الفلفل الاسود ثم يترك يغلى حتى ينضج جيدا هياخد ٣٥ دقيقه او اكثر بعد النضج يصفى
- نأخذ الشوربة وتوضع على النار
- نأخذ الفلفل مع الثوم والفلفل الاسود والكسبرة والكمون والملح ويفرم ويوضع على الشوربة والملوخية عليه ويترك على النار حتى يغلى
- نرجع الأرانب حسب الرغبة فى الملوخية وتترك تغلى ٥ دقيقه
- ملحوظة يمكن تحمير الارانب بالسمن البلدي
اقرء ايضاً
تخزين السبانخ في المنزل بطرق مختلفة
فوائد السبانخالسبانخ من الخضار الصحية التي تحتوي على مجموعة من الفوائد المذهلة فهي تقلل الإجهاد التأكسدي، وتعزز صحة العين، وتحارب السرطان، كما أنها...
طرق لتجنب أضرار الوجبات السريعة
أضرار الوجبات السريعة على الجسمالوجبات السريعة هي مصطلح يُطلق على الأطعمة التي تحتوي على الطاقة والمصنعة خارج المنزل والتي تحتوي على مواد غير صحية مثل...
فوائد الطعام المجمد
فوائد تجميد الطعامإن حفظ الطعام عن طريق تجميده واحدة من الطرق الهامة التي تعمل على وقف هدر الطعام والحفاظ عليه، وتأتي الفوائد الأخرى لتجميد الطعام كما...
علاقة الصحة النفسية بالغذاء
أغذية تعزز الصحة النفسيةلا يخفى على أحد أنّ اتباع نظام غذائي صحي يؤثر بشكل كبير على الصحة النفسية، حيث يساعد الغذاء الصحي المتوازن على التفكير بشكل جيد،...