طريقة كيكة اللوتس الشهية

المكونات
250 غراماً من السكر البني.260 غراماً من الدقيق.226 غراماً من الزبدة.3 بيضات.80 غراماً من زبدة اللوتس.بسكويت اللوتس للزينة.
مكونات تغطية الكيكة
250 غراماً من السكر.226 غراماً من الزبدة. نصف كوب من زبدة اللوتس. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
طريقة التحضير
خلط مكونات كيكة اللوتس
اخفقي السكر والدقيق والزبدة والبيض وزبدة اللوتس في وعاء الخلط، حتى يتكون خليط ناعم.
خبز كيكة اللوتس
اسكبي المزيج في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 60 دقيقة.
خلط مكونات تغطية كيك اللوتس
اخفقي مكونات التغطية وهي الزبدة والسكر وزبدة اللوتس والفانيليا والماء الساخن حتى تصبح كريمة الزبدة ناعمة، ثم انقلي الخليط إلى كيس مزود برأس خاص بتزيين الكيك بالكريمة.
اضافة التغطية لكيك اللوتس
أَضيفي كريمة اللوتس للكيكة بأي شكل حسب رغبتك.
تقطيع كيكة اللوتس وتقديمها
قطعي كيكة اللوتس وقدميها، أضيفي بسكويت اللوتس عليها للزينة حسب رغبتك.