يعتبر الجلاش من أسهل الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير من شهر رمضان المُبارك، ويعتبر أيضا من الحلويات قليلة التكلفة ويمكن طهيها في المنزل بكل سهولة.
مكونات عمل أصابع الجلاش بالكريمة:
لفة من الجلاش.
كوبين من الحليب.
كوب خليط من السمن وزيت الذرة.
ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
كوب ونصف من الماء.
كوبين من السكر.
عصير ليمونة.
فانيليا.
خطوات تحضير أصابع الجلاش بالكريمة.
نبدأ في احضار الكريمة فنضع وعاء على النار ونضيف له اللبن والنشا مع التقليب المستمر.
يمكنك إضافة ملعقتين من السكر للخليط السابق أو عدم اضافتهم.
حركي الخليط جيدا إلى أن يثقل قوامه وبعد ذلك أضيفي الفانيليا، وإلي هنا تصبح الكريمة جاهزة.
نقوم بعمل الشربات وذلك بوضع الماء والسكر وعصير الليمون في وعاء وترك هذا الوعاء على النار بعد أن يغلي لمدة ربع ساعة، وبعد ذلك اتركيه إلى أن يبرد.
نبدأ في لف الجلاش، احضري ورقتين من الجلاش وادهنيهم بخليط السمن والزيت وبعد ذلك ضعي كمية مناسبة من الكريمة ولفي ورق الجلاش على شكل رول، كرري هذه الخطوة إلى أن تنتهي من كمية الجلاش، ثم احضري صينية مدهونة بالسمن ورصي بها أصابع الجلاش وطعيه إلى أصابع أقرب إلى التساوي.
سخني الفرن وضعي به صينية الجلاش واتركيها إلي أن تستوي وتصبح باللون الذهبي مثل المطبق.
قومي بوضع الشربات البارد على الجلاش فور خروجه مباشرة.
اقرء ايضاً
ونحن نودع رمضان.. قائمة بأنواع الطعام تمدك بالطاقة واليقظة لتقوى على العبادات
ونحن في العشرة الأواخر من رمضان تلك الأيام الفاضلة، وكثرة العبادات فيها ونحن نودع رمضان، يحتاج الكثير منا لتناول الأطعمة بكميات قليلة ولكنها تعطيك...
قد تحدث بعد الإفطار مباشرة.. علامات تنذر بسرطان المرارة
هناك بعض الأشخاص التي تعاني من علامات مفاجئة بعد الإفطار، تنذر بخطر الإصابة بمرض خطير، مثل سرطان المرارة. وبحسب ما ذكره موقع cancer، إليك الأعراض...
ما أكثر عضو ينشط في الجسم أثناء الصيام؟.لن تتوقع
يعد الصيام من الممارسات التي لها فوائد صحية متعددة، وأحد أهمها تأثيره الإيجابي على الجهاز المناعي، وفقًا لم صرح به مجدى بدران خبير المناعة المصري، وعضو...
6 عادات استمر فيها بعد رمضان لصحة جيدة
عادات صحية للحفاظ على ما بعد الصيام، ومنها: الترطيبتوصي منظمة الصحة العالمية بشرب ما لا يقل عن 10 أكواب من الماء يوميًا. تناول الأطعمة الغنية بالمياه...