الأحد - 15 ديسمبر 2024
رمضان
اكلات مصريه رمضانية (كانيلوني الدجاج)
منذ 9 أشهر
الأحد - 15 ديسمبر 2024
كانيلوني الدجاج
المكوّنات
- عجينه الكريب
- كوب ونص دقيق منخول
- كوب لبن
- 1/2 كوب ماء
- بيضه
- ملح
- فلفل اسود
- زبده
- جبنة موتزاريلا
- صدور الدجاج
- قطع صدور دجاج
- زبادي
- بصل بودر
- ثوم بودر
- بابريكا
- 7 بهارات
- زعتر
- ملح
- فلفل اسود
- مسطرده (خردل)
- زيت
- الصلصة
- كوب عصير طماطم
- ملعقة صلصة
- زعتر
- بصل مفروم
- ملح
- فلفل اسود
- زيت
- الخطوات
- الخطوة 1
- في الخلاط يضاف اللبن والماء والبيضه والملح والفلفل الاسود والدقيق ويضرب جيداً
- الخطوة 2
- يترك في الثلاجه ليرتاح 10 دقائق
- الخطوة 3
- تتبل صدور الدجاج في الزبادي والبهارات والمسطرده (الخردل) على الاقل لمده ساعة قبل الاستخدام
- الخطوة 4
- في طاسه نضع زبده وجزء من عجينه الكريب ولازم تبقي رفيعة جداً لحد ما نخلص العجينة
- الخطوة 5
- في طاسه نضع الزيت ثم نضع صدور الدجاج ونحمرها جيداً
- الخطوة 6
- في طاسه تانيه نضع الزيت ثم البصل المفروم ونضع الطماطم الفريش والصلصة ونتركها ربع ساعة تغلي
- الخطوة 7
- ثم نضع جزء من الصلصة في صينيه من تحت ثم نأخذ الكريب ونضع به حشوه الدجاج ونلفها ونضع فوقها ملعقة صلصة وفوقها موتزاريلا
- الخطوة 8
- ثم توضع في فرن ساخن لمده 10 دقائق وتقدم باله
اقرء ايضاً
