كوكيز الشيا

مقادير كوكيز الشيا
¾ كوب دقيق3 ملاعق صغيرة بيكنج بودرنصف كوب سكر غير مكرر3 كوب زبدة1 بيضة1 بياض بيضة1 ملعقة كبيرة عسل5 ملاعق كبيرة بذور شيا مطحون2 ملاعق كبيرة سكر بني
طريقة التحضير
أولا قومي بتسخين الفرن على 400 درجة.
في وعاء متوسط ​​الحجم انخلي الطحين والبيكنج باودر.
أضيفي السكر والسمن إلى الوعاء واخلطيهم جيداً باستخدام مضرب يدوي أو في محضر الطعام.
في وعاء منفصل اخفقي البيض، بياض البيض، والعسل.
أضيفي خليط البيض هذا إلى السكر والسمن والدقيق، و اخلطيهم جيدا لتشكيل عجينة طرية.
اجمعي العجينة ولفيها بالبلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة علي الأقل.
شكلي العجينة على صينية مدهون بالزبدة.
استخدمي شوكة لضغط العجين قليلاً للحصول على شكل بسكويت أكبر ستحصلين على حوالي 15 كوكيز تقريبا
اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ،أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قدميه باردا وبالصحة والعافية.