لازانيا الجبن

لازانيا الجبن مختلفة جدا ذات مذاق رائع وخفيف جربيها اليوم على طريقة مطبخ يمي الشهير وزيني بها سفرتك وأسعدي أسرتك.

المكونات

1 عبوة من رقائق اللازانيا ¼ 2 كوب من جبن الريكوتا ¼ 2 كوب من جبن الموزاريلا المبشور 1 حبة كبيرة من البيض رشة من جوزة الطيب 1 ملعقة صغيرة من الملح ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ¾ كوب من جبن البارميزان المبشور ½ 3 كوب من صلصة المكرونة الإيطالية

طريقة التحضير

سلق اللازانيا

في قدر متوسط به ماء ضعيه على نار متوسطة ثم اسلقي معكرونة اللازانيا بالطريقة المدونة على العبوة.

تحضير حشوة الجبن

أحضري وعاء عميق وضعي فيه جبن الريكوتا مع نصف كمية جبن الموزاريلا والبيض وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً واتركيها جانباً.

تجهيز الصينية وبداية توزيع اللازانيا

أحضري صينية فرن ثم ضعي نصف كوب صلصة ووزعيها جيدًا ثم طبقة من اللازاني ثم وزعي فوق طبقة اللازانيا ثلث كمية خليط جبن الريكوتا والموزاريلا ثم رشي فوقه ثلث كمية جبن البارميزان المبشور.

تجهيز طبقات اللازانيا

ضعي طبقة من اللازانيا مرة أخرى ثم زيدي كوبًا من صلصة المعكرونة ثم أضيفي ثلث خليط جبن الريكوتا والموزاريلا ثم جبن البارميزان ثم كرري الخطوات مرة أخرى.

وضع الطبقة الأخيرة

ضعي طبقة اللازانيا الأخيرة وكوب الصلصة المتبقي ثم رشي فوقها جبن الموزاريلا المتبقي.

تسخين الفرن وتسوية اللازانيا

سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة عشر دقائق ثم ضعي صينية اللازانيا في الفرن حتى يكتسب جبن الموزاريلا لونًا ذهبيًا من 45 إلى 50 دقيقة.

تقطيع اللازانيا

اخرجي اللازانيا من الفرن واتركيها تبرد عشر دقائق حتى تستطيعي تقطيعها.

تقديم لازانيا الجبن

ضعيها في أطباق التقديم بعد تقطيعها وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.